ذرت دارای ارزش غذایی فراوانی است در آن بعلت نداشتن گلوتن (ماده چسب گندم) قابلیت تهیه نان را ندارد بنابراین برای تهیه نان ذرت در آنرا با در سایر غلات مخلوط می کنند پماد ذرت خشک کننده زخم ها می باشد ذرت غذای خوبی برای پیشگیری سرطان است استفاده مداوم از ذرت از کرم خوردگی دندان جلوگیری می کند روغن ذرت کلسترول خون را پائین می آرود روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماریهای پوستی مفید است

خواص کاکل ذرت

دم کرده کاکل ذرت ادرار آور است و آرام کننده دستگاه ادراری است درد و ناراحتی های دستگاه ادراری را تسکین می دهد سنگ مثانه ،‌التهاب ،‌ورم مثانه و درد مثانه را از بین می برد کاکل ذرت بطور کلی دستگاه ادراری را تمیز می کند

خواص برگ و ریشه وساقه ذرت 

جوشانده ساقه وسط بلال خونریزی از بینی را بند می آرود برای دفع سنگ مثانه از جوشانده برگهای بلال استفاده کنید جوشانده ریشه ذرت برای سوزش مجاری ادراری مفید است در قدیم برای معالجه سوزاک از جوشانده ساقه بلال استفاده می کردند جوشانده وسط بلال درد شکم و معده را از بین می برد