زیتون رسیده از نظر طب قدیم ایران گرم و قابض است و میوه نارس زیتون سرد و خشک است روغن زیتون نرم کننده و صفرا بر است روغن زیتون دفع کننده سنگ کیسه است روغن زیتون کرم کش است روغن زیتون برای رفع سرفه های خشک مفید است برای رفع خارش گزیدگی حشرات ، روغن زیتون را به محل گزیدگی بمالید بدن بچه هایی را که مبتلا به نرمی استخوان و کم خونی هستند با روغن زیتون ماساژ دهید اثر مفیدی دارد برای رفع پیوره لثه ، روغن زیتون را بر روی لثه بمالید دم کرده برگ درخت زیتون تب بر است جوشانده برگ درخت زیتون برطرف کننده نقرس و رماتیسم است دم کرده و جوشانده پوست درخت زیتون تب بر و درمان کننده مالاریا است پماد میوه نارس زیتون برای سوختگی مفید است جویدن برگ زیتون برای از بین بردن زخم های دهان مفید است مصرف روغن زیتون از امراض قلبی وسرطان جلوگیری می کند

زرشک از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است قابض است تقویت کننده قلب و کبد است بواسیر خونی را درمان می کند خونریزی را برطرف می کند برای برطرف کردن بیماریهای کبدی مفید است صفرا بر است دم کرده زرشک را برای برطرف کردن ناراحتی های دهان غرغره کنید