loading...
سلامتی - طب سنتی
آخرین ارسال های انجمن
رامین محمدیاری بازدید : 704 1390/06/07 نظرات (5)
نارگيل در حدود سه هزار سال پيش در جنوب آسيا كشت مي شده است . در حال حاضر درخت نارگيل در تمام مناطق استوائي وجود دارد . مردم اقيانس آرام نارگيل را بعنوان يك غذاي اصلي مصرف مي كنند و از تمام قسمت هاي اين درخت استفاده مي برند . ضرب المثلي در اين مناطق وجود دارد كه مي گويد هر كس كه درخت نارگيل مي كارد براي خودش و براي بچه هايش ،لباس ،ظرف ،نوشابه ،غذا و خانه درست مي كند .نارگيل معمولا از هندوراس ، پاناما و جمهوري دومينيكين به كانادا وارد مي شود .مقدر بسيار كمي نارگيل در فلوريدا توليد مي شود كه به مصرف داخلي مي رسد نارگيل درختي است كه بطور قائم بالا مي رود . ارتفاع آن به 30 متر و قطر تنه آن تا يك متر مي رسد برگهاي آن دراز و بطول 4 تا 5 متر و مركب از چند برگچه باريك و دراز است . طول برگچه ها حدود يك متر مي باشد . رنگ ها سبز روشن است ميوه نارگيل مانند خوشه ، شامل چندين نارگيل به اندازه هاي مختلف است .ميوه

نارگيل كروي شكل است كه قسمت خارجي آن ضخيم و سفت و متشكل از الياف نباتي و داخل آن نيز صاف و سخت مي باشد . در قاعده نارگيل سه سوراخ ديده مي شود كه چشم هاي نارگيل ناميده مي شود . براي استفاده از مايع داخل نارگيل كه شير نارگيل ناميده مي شود اين سوراخها را بايد با جسم نوك تيزي باز كرد و مايع دارون آنرا بيرون آورد . سپس با چكش آنرا بشكنيد و از گوشت داخل آن استفاده كنيد . البته مي توانيد بعد از بيرون كشيدن شير ، نارگيل را در داخل فر در درجه حرارت 350 درجه فارنهايت بمدت نيمساعت قرار دهيد تا نارگيل خود را بشكند .درخت نارگيل در هر سال حدود پنجاه عد نارگيل مي دهد . نارگيل هنگاميكه نارس است مقدار يبشتري شير داردولي بتدريج ميوه مي رسد مقدار شير آن كمتر مي شود .براي خريد نارگيل هميشه ميوه اي را انتخاب كنيد كه سنگين باشد ضمنا آنرا تكان دهيد كه صداي شير داخل آنرا بشنويد زيرا نارگيل اگر بدون شير باشد حتما كهنه است و يا اينكه شيرش بيرون آمده و هوا كشيده و خراب شده است .

تركيبات شيميايي


گوشت نارگيل داراي آنزيم هاي مختلف مانند انورتين ، اكسيداز و كاتالاز



مي باشد . در شير نارگيل اسيد هاي آمينه مختلفي مانند هيستدين ، آرژينين ،ليزين ف تايروزين ،تريپتوفان ، پرولين ،لوسين و آلانين موجود است . در صد گرم گوشت تازه نارگيل مواد زير موجود است:

انرژي 350 كالري
آب 50 كالري
پروتئين 3/5 گرم
چربي 35 گرم
مواد نشاسته اي 9 گرم
كلسيم 12 ميلي گرم
پتاسيم 250 ميلي گرم
سديم 25 ميلي گرم
فسفر 95 ميلي گرم
آهن 1/8 ميلي گرم
ويتامين ب 1 0/05 ميلي گرم
ويتامين ب 2 0/02 ميلي گرم
ويتامين ب 3 0/5 ميلي گرم
ويتامين ث 3/2 ميلي گرم




خواص داروئي: گوشت سفيد نارگيل از نظر طب قديم ايران



گرم و خشك است و شير نارگيل كمي گرم و مرطوب است.

  1. نارگيل بدليل داشتن چربي زياد و مواد مغذي چاق كننده است.
  2. حرارت داخلي بدن را افزايش مي دهد.
  3. براي خوشبو كردن دهان مفيد است.
  4. ضعف كبد را درمان مي كند.
  5. براي برطرف كردن بواسير مفيد است.
  6. ادرار را زياد مي كند.
  7. درد مثانه را رفع مي كند.
  8. زخم هاي بدن را مداوا مي كند.
  9. كرم معده و روده ، مخصوصا كرم كدو را از بين مي برد.
  10. براي تقويت دستگاه هاضمه مفيد است.
  11. ريشه درخت نارگيل ضد تب و ادرار آور است.
  12. ريشه درخت نارگيل براي ناراحتي هاي كبدي مانند يرقان مفيد است.
  13. دم كرده ريشه درخت نارگيل براي معالجه اسهال خوني مفيد است.
  14. براي دفع سنگ كليه شير نارگيل را با برگ سنا

مخلوط كرده و بنوشيد.


همانطور كه گفته شد به مايعي كه در داخل نارگيل وجود دارد شير نارگيل گفته مي شود . ولي بايد اضافه كرد كه با له كردن و چرخ كردن گوشت سفيد نارگيل نيز شيري بدست مي آيد كه بان شير نارگيل گفته مي شود . و در اكثر مورد منظور از شير نارگيل شير است كه از گوش نارگيل گرفته مي شود . شير نارگيل يك غذاي كامل است كه مي توان آن را با شير مادر مقايسه كرد:

 

آب 65 گرم
پروتئين 3/2 گرم
چربي 25 گرم
مواد نشاسته اي 5 گرم
كلسيم 16 ميلي گرم
فسفر 100 ميلي گرم
آهن 1/5 ميلي گرم
ويتامين ب 1 0/03 ميلي گرم
ويتامين ب 2 0/01 ميلي گرم
ويتامين ب 3 0/8 ميلي گرم
ويتامين ث 2 ميلي گرم



خواص شير نارگيل:
 

  1. شير نارگيل هم ملين و هم ضد اسهال است.
  2. براي رفع اسهال خوني مفيد است.
  3. براي برطرف كردن آب آوردگي بدن از شير نارگيل استفاده كنيد.
  4. شير نارگيل ضد سم است.
  5. براي پائين آرودن تب مفيد است.
  6. براي معالجه بيماريهاي پوستي مفيد است.


خواص روغن گوشت نارگيل روغن نارگيل از تقطير گوشت سفيد نارگيل بدست مي آيد.

 

  1. براي معالجه بيماريهاي پوستي بكار مي رود.
  2. حافظه و هو ش را تقويت مي كند.
  3. درد مثانه را رفع مي كند.
  4. كرم كدو و كرمهاي ديگر روده را دفع مي كند.
  5. در درمان كمر درد موثر است.
  6. معالج بواسير است.
  7. محرك نيروي جنسي است.


مضرات : نارگيل دير هضم است و در بدن خلط توليد مي كند بنابراين بهتر است با شكر خورده شود چون نارگيل گرم است ممكن است در گرم مزاجان اشكالاتي توليد كند از اين نظر اينگونه افراد بايد آنرا با ميوه هاي ترش ، ليمو و يا هندوانه بخورند . خوردن آن براي سردمزاجان و سالمندان بسيار مفيد است و اشكالي توليد نمي كند .
 

نارگيل در فرهنگ مردم


حكايت اندونزيايي Hainuwele داستان ورود نارگيل را به Seram بيان مي‌كند

ارسال نظر برای این مطلب
این نظر توسط tehranbox در تاریخ 1348/10/11 و 0:04 دقیقه ارسال شده است

افزایش بازدید مطمئن و موثر شما با کمک لینک باکس ما
پراماکانات ترین لینک باکس –بهترین ها و زیباترین ها را در لینک باکس ما ببینید و شما هم همین الان به این دسته ها اضاغه شوید
و آمار بازدید وبلاگ خود را به به شدت بالا ببرید
شوخی نمی کنم امتحانش مجانی
tehranbox.ir
بشتابید و با ما جز بهترین ها و پربازدید ترین های دنیای اینترنت باشید
به خدا پشیمون نمیشی

این نظر توسط sina در تاریخ 1348/10/11 و 13:56 دقیقه ارسال شده است

اگه دوستداری امار وبلاگ یا وب سایتت را منفجر کنی در سیستم ما ثبت نام کنید

اگه میخوای به بازدید بیشتر و واقعی تر برسید در سیستم ما ثبت نام کنید

اگه دوستدارید در گوگل رتبه بالا بدست آورید در سیستم ما ثبت نام کنید

افزایش رتبه الکسا - افزایش بازدید - افزایش پیج رنک گوگل

http://rotbe.rozblog.com

این نظر توسط مسترفان در تاریخ 1348/10/11 و 21:10 دقیقه ارسال شده است

سلام من مدير سايت مسترفان هستم وبت خوبه در واق عاليه لطفا به وب من هم سر بزن و ازت خواهش مي كنم اگه اومدي عضو شو منتظرتم دير نكني هااااااا
راستي من با تبادل لينك با تو حاضرم مي توني ازتبادل لينك هوشمند تو سايتم استفاده كني
master.takname@yahoo.com
http://masterfun.rzb.ir

این نظر توسط Fineman در تاریخ 1348/10/11 و 14:14 دقیقه ارسال شده است

سلام دوست من ...
مرسی از آپه جالبت ...
خوشحال می شم اگه به خونه ی اینترنتیه منم سر بزنی!
اگه دوست داشتی بگو تا با هم تبادل لینک کنیم ...

اگر همواره مانند گذشته بينديشيد، هميشه همان چيزهايي را به‌دست مي‌آوريد كه تا بحال كسب كرده‌ايد .
فاينمن

این نظر توسط بی بی در تاریخ 1348/10/11 و 20:25 دقیقه ارسال شده است

بزرگترین پاساژ اینترنتی ،
مصحولات زناشویی،
بهداشتی ، پزشکی و ارایشی ،
www.bbshop.ir ،
عرضه کننده محصوات با معتبرترین برندهای امریکایی و اروپایی،
ارجینال و کاملا اصل.،
پاساژهای اینترنتی بی بی شاپ،
www.bbshop.ir ،
به همراه محصولات متنوع فانتزی،
لوازم ارایش، سی دی، و محصولات توانبخشی جسمی و جنسی و.....
وب مسترها و دارندگان وبلاگ میتوانند با همکاری در فروش محصولات فروشاه بی بی شاپ،
ار پورسانت بالا که به شکل روزانه و بدون سقف واریزی بهره مند شوند.
برای همه همکاران جایزه های ویژه ای در نظر گرفته شده است.
هم اکنون در آمد اینترنتی را تجربه کنید.
برای عضویت و همکاری در فروش از لینک زیر استفاده کنید.
www.amator.asiapars.com


کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    نظر شما درباره استفاده از گیاهان دارویی ؟
    آیا تا به حال از گیاه دارویی استفاده کرده اید ؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 188
  • کل نظرات : 45
  • افراد آنلاین : 2
  • تعداد اعضا : 874
  • آی پی امروز : 6
  • آی پی دیروز : 33
  • بازدید امروز : 16
  • باردید دیروز : 75
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 5
  • بازدید هفته : 16
  • بازدید ماه : 2,076
  • بازدید سال : 28,081
  • بازدید کلی : 1,791,441